Winterliches Menü
€ 9,00
Jakobsmuschel in Orangen-Sternanisbutter gebraten
auf Feldsalat mit Schmand und Traubenkernöl
€ 5,00
Pastinaken-Maronensüppchen
mit gebratener Wildschweinsalami
€ 15,00
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Kardamombutter auf feiner Entenjus dazu Rotkohl mit gebrannten Mandeln und hausgemachte Kartoffel-Petersilienkroketten
€ 7,00
Dunkles Schokoladenmousse mit Datteln und Apfelparfait mit Honig-Haferflocken dazu Marzipanschaum
4-Gang Menü
€ 31,00
3-Gang Menü mit Suppe
€ 25,00
Weinangebot
€ 28,50
Deutschland
Aufwind Rotwein Cuvée, Weingut Hensel
trocken, purpurrote Farbe, leichter Paprika Geschmack,
dunkle Kirschen, saftige Zwetschgen,
kraftvoll und geschmeidig
0,75 l
